淀粉热量高吗？有很多人想了解这个问题。在日常生活中富含淀粉的食物有很多，比如玉米、土豆、绿豆等，它的食用价值非常的高，适当的摄入对人体健康大有裨益，但是有很多人害怕这种食物的热量比较高，怕吃多了会长胖，那么，淀粉热量高吗？带着疑问，一起来看下面的介绍。

淀粉热量高吗

据研究表明，淀粉的热量比较高，每100克淀粉中含有三百五十大卡的热量，这是要在土豆、地瓜等食材中提取出的一种食物，摄入身体后能迅速被人体补充热量，从而可以更好的保证新陈代谢所消耗的能量。需要大家注意的是，虽然淀粉的食用价值比较高，但是在日常生活中摄入过多之后，非常有可能会在体内转变成脂肪，因此糖尿病患者最好不要摄入过多的淀粉。再就是，对于正在减肥的人群来说，也要注意尽量地少吃淀粉，否则非常有可能会导致脂肪堆积，引发肥胖现象。

其实，大家要注意，无论是淀粉还是其他低热量的蔬果，任何食物若在日常生活中大量进食人体，慢慢地都有长胖的风险，何况淀粉以及一些高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，换而言之，人摄入淀粉消化后就会转化为葡萄糖，而葡萄糖是生物体的主要供能物质，一旦供能过多无法消耗就会转化为脂肪，从而导致人长胖。 建议健康成人每天至少需要200-300克的淀粉类食物，比如可以适当食用玉米、燕麦、荞麦、高粱、绿豆、黄豆等杂粮中的淀粉为主，尽量地避免用煎、炸、烘培的方式来加工淀粉类食物，保证每日营养所需。

淀粉热量高吗？综上所述，淀粉热量是比较高的，因此对于一些特殊人群来说，最好不要吃太多富含淀粉比较高的食物，建议平时要养成合理饮食的好习惯，除此之外，还要坚持运动，促进身体内多余热量的消耗，不仅有利于减肥，对身体健康的帮助也比较有利。